Sur le plan local, les syndicats départementaux sont les partenaires des DD(CS)PP et des représentations professionnelles. Les commerçants sont également engagés au sein des Associations d’éleveurs via le collège acheteurs ; ils participent à l’organisation de la mise en marché et à la valorisation de la production aux côtés des éleveurs.
FFCB - Fédération Française des Commerçants en Bestiaux
Entre Savoir et Innovation
Entre savoir et innovation, tradition et dynamisme
Les Commerçants en Bestiaux accompagnent leurs partenaires de la filière bétail et viande pour répondre aux enjeux des marchés.
Bovins, Ovins, Caprins, Porcs, Equins
Le terme de bétail recouvre ces espèces, et chacune entraîne une activité commerciale particulière.
La production est complexe, dispersée, diversifiée. Les commerçants participent à l’occupation du territoire et à l’activité économique rurale ; ils savent qu’il faudra s’adapter encore et toujours aux contraintes croissantes administratives, sanitaires et de bien-être animal.
10 milliards € en jeu!
L’activité globale du commerce de bétail n’est pas homogène. Les différentes espèces animales, en raison de leurs particularités de production, ont commandé la création de filières spécifiques.
Mais les activités de base demeurent les mêmes : collecte, tri, allotement, écoulement. Et chaque année, le chiffre d’affaires de ce commerce atteint quelque 10 milliards d\'euros.
Devenir Commerçant
Devient-on ce qu’on est, est-on ce qu’on devient?
Eternelle interrogation, qui s’applique assez bien aux commerçants en bestiaux. Mais on n’apprend pas ce métier si la passion et l’instinct ne sont pas en vous
Pour devenir Commerçant en Bétail
Le métier de commerçant en bestiaux est non seulement devenu très technique, mais c’est l’un des plus controlés et encadrés.
Mais les activités de base demeurent les mêmes : collecte, tri, allotement, écoulement. Et la réalité économique est incontournable : chaque année, le chiffre d\'affaires de ce commerce atteint quelque 10 milliards d\'euros.
Le Bien-être animal
Quand la Nature s’en mêle
L’élevage n’est pas une lutte contre la Nature. L’éleveur trouve son intérêt à se soumettre aux grandes lois naturelles, à les utiliser au mieux pour la santé et la croissance de ses animaux…
L’Exportation du Bétail
Commercialisation de bovins vivants hors frontières
En 2007, 1345 milliers de têtes exportées. Des échanges qui participent au maintien de l’équilibre des cours même sur le marché intérieur et permet de valoriser le travail des éleveurs.
Les commerçants
Lien avec l’aval de la filière
De tout temps, le commerce et l’industrie des viandes ont entretenu des liens très forts avec le commerce du bétail, encore aujourd’hui source majoritaire d’approvisionnement des abattoirs.
